Wie filetiere ich Orangen? | EAT SMARTER
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Wie filetiere ich Orangen?

Ich muss für einen Nachtisch mit Quark Orangen filetieren. Weiß jemand, wie das geht?

Themen: OrangeFiletfiletierenschälen

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Das obere und untere Ende der Orange abschneiden, die Frucht auf ein Holzbrett setzen. Dann mit einem scharfen Messer die Schale mit der weißen Haut (sie schmeckt bitter!) von oben nach unten in Streifen abschälen. Die einzelnen Filets zwischen den dünnen Häutchen herausschneiden. Den heraustropfenden Saft am besten über einer kleinen Schüssel auffangen und unter den Quark rühren.
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