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Wie kann ich als Veganerin das wichtige Eiweiß aus tierischen Produkten ersetzen?

Wie kann ich als Veganerin das wichtige Eiweiß aus tierischen Produkten ersetzen?

Themen: EiweißVeganerGetreideLinsenErbsenFleischersatzErnährungGesundheit

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Eine sehr gute Eiweißquelle sind Getreide und Hülsenfrüchte. Aus ihnen kann der Körper die lebenswichtigen Aminosäuren bilden. Auch Tofu und Soja sind reich an Eiweiß.
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