Wie koche ich eine schnelle Tomatensuppe? | EAT SMARTER
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Wie koche ich eine schnelle Tomatensuppe?

Kennt jemand ein schnelles Rezept für Tomatensuppe mit frischen Tomaten?

Themen: TomatensuppeTomateRezept. leichtkalorienarm

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Du häutest die Tomaten. Dann erhitzt du in einem Topf etwas Öl mit etwas Butter. Darin schwitzt du die klein geschnittenen Tomaten (mit Kernen!) an. Gieße etwas Wasser dazu und lasse alles leicht einkochen. Dann passierst du die Tomaten durch ein Sieb. Erhitzen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Du kannst die Suppe mit einem Klecks Schmant oder saurer Sahne und in Streifen geschnittenem Basilikum servieren.
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