Wie lege ich Schafskäse ein? | EAT SMARTER
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Wie lege ich Schafskäse ein?

Ich mag eingelegten Schafskäse sehr gern. Kennt jemand ein Rezept dafür?

 

Themen: SchafskäseeinlegenRezeptOlivenölZubereitungVorspeise

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Du mischst 2 halbierte Knoblauchzehen mit 2 gehackten Chilis, einem Esslöffel gehacktem Rosmarin. Dann würfelst du ca. 250 g Schafskäse. Das gibst du in ein Schraubglas. Verquirle 250 ml Olivenöl mit 3 Esslöffel Zitronensaft, einem halben Teelöffel Salz und einem halben Teelöffel gemahlenem schwarzem Pfeffer. Das gießt du über die Schafskäsemischung. Das Glas zuschrauben und an einem kühlen Ort die Mischung über Nacht durchziehen lassen (je länger, je besser).
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