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Wie schmeckt Butternuss-Kürbis?

Ich habe auf dem Markt einen Butternuss-Kürbis gekauft. Was kann ich aus dem Kürbis kochen und wie schmeckt er?

Themen: ButternusskürbisKürbisButternutkochenZubereitungVerwendung

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Der birnenförmige Kürbis ist der edelste seiner Gattung. Sein Fleisch hat tatsächlich eine zarte Butternote. Er lässt sich roh, gebraten oder als feines Püree zubereiten.
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