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Wie schmeckt Kardamom?

Wie schmecken Kardamom-Kapseln und wofür wird das Gewürz verwendet?

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Das Gewürz hat ein leicht eukalyptusartiges, süßlich-scharfes Aroma. Es gehört in indische Gewürzmischungen, z. B. für Currygerichte. In arabischen Ländern wird Tee oder Kaffee mit Kardamomkapseln gewürzt. Er ist auch typisch in Chai-Tee. Bei Kaffee is Kardamom eine echte Geschmacksfrage, lieber erst einmal nur ein bisschen probieren. Außerdem würzt Kardamom Weihnachtsgebäck und Glühwein.
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