Wie wird Sahne richtig steif? | EAT SMARTER
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Wie wird Sahne richtig steif?

Wie wird Sahne möglichst fest?

Themen: SahnesteiffestRezeptTrickTipp

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Die Rührschüssel (am besten aus Metall) und der Rührbesen sollten sehr kalt sein. Den Zucker zum Schluss einrühren. Ist sie trotzdem flüssig geblieben, im Kühlschrank abkühlen und ganz langsam neu aufschlagen.
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