Wo kommt Glutaminsäure vor? | EAT SMARTER
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Wo kommt Glutaminsäure vor?

Worin ist Glutaminsäure enthalten?

 

 

Themen: GlutaminsäureLebensmittelGehalt

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In Sojaprodukten, Fisch und Parmesankäse zum Beispiel ist Glutaminsäure von Natur aus enthalten. Die künstliche Variante findet sich, ähnlich wie Glutamat, in abgepackter Wurst, Chips, Fertiggerichten, Suppen oder Soßen.
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