Worauf muss ich beim Einkaufen achten: light, leicht oder fettarm? | EAT SMARTER
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Worauf muss ich beim Einkaufen achten: light, leicht oder fettarm?

Was ist der Unterschide bei den Produkten? Gibt es überhaupt einen oder ist das alles das gleiche?

Themen: LightleichtfettarmAbnehmen

 
Darauf, dass diese Bezeichnung light, leicht oder fettarm nicht auf der Packung stehen! es ist ein Mythos zu glauben fett mache uns fett und sei so schädlich, der mensch sollte sogar ruhig eine angemessene Menge an Fett essen und nicht nur ungesättigte Fettsäuren und nicht nur pflanzlich! Also Butter statt Margarine! Zuckergehalt ist das Stichwort zur Kontrolle auf der Verpackung! Wir essen zu viel Zucker, der macht fett! und ausreichend Bewegung ist wichtig, sonst sind Lightprodukte ohnehin quatsch, die Süßstoffe enthalten die genauso fettmachen wie Zucker!
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Daniel hat Recht. Die Bezeichnungen "light" und ähnliches sind oftmals sehr irreführend. Wer glaubt, davon dann Unmengen essen zu können, der wird aufs Glatteis geführt. "Fettarm" sind Produkte, die weniger Fett als die "vergleichbare Variante" enthalten (z. B. Fruchtjoghurt). Wobei auch auf die Qualität des Fettes geachtet werden sollte. Aber da Fett auch ein wichtiger Geschmacksträger ist, muss das Fehlen des Geschmacks durch Zusätze wie Zucker, Salz, Aromen und künstliche Geschmacksverstärker ausgeglichen und zugeführt werden - was das Produkt dann letztlich nicht wirklich "leichter" macht. Denn diese Stoffe enthalten oft auch viele (leere) Kalorien ohne großen Nährwert für den Körper. Besser ist es, möglichst natürlich Lebensmittel und diese dann in der entsprechenden Menge zu genießen. Bei frischem Obst und Gemüse oder magerem Fleisch stellt sich Frage nach "leicht" oder "fettarm" nämlich gar nicht. Diese Artikelbezeichnungen sind nur bei verarbeiteten Fertig-Lebensmitteln zu finden und die sollte man nach Möglichkeit eher selten essen.
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