Woraus besteht Halwa? | EAT SMARTER
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Woraus besteht Halwa?

Ich mag sehr gern diesen türkischen Honig Halwa. Kann ich Halwa selber machen? Wenn ja , wie?

Themen: HalwaRezeptZubereitungHalvatürkischer HonigSesam

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Das sehr süße, orientalische Naschwerk besteht in der Regel aus gemahlenem Sesam, Mehl oder Grieß, Nüssen, Zucker und Honig. Zum Aromatisieren kommen noch Safran oder Rosenwasser dazu. Das Ganze ergibt eine zähe, schnittfeste Masse, die man in orientalischen und slawischen Ländern gern zum Tee vernascht. Ein einfaches Rezept zum Selbermachen besteht aus 150 g Sesamsamen, 1 TL gemahlene Vanille und 4 EL Ahornsirup. Den Sesamsamen mahlen, Vanillepulver unterrühren, mit Ahornsirup vermischen, bis die Masse leicht feucht wird. Nach Geschmack mit Puderzucker süßen. In eine rechteckige Form drücken, bedecken und im Kühlschrank durchziehen lassen. Toll schmeckt das Halwa mit etwas Pistazienmehl verknetet.
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Weißer Nougat besteht aus Eiweis, Zucker und Nüssen, Halva dagegen hauptsächlich aus Sesam und Zucker oder Honig, Schade, dass hier nicht nur schlecht recherchiert wurde sondern dann auch noch falsche Tipps gegeben werden.
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