DEUTSCHLAND ISST GESÜNDER

Beta

NEU BEI EAT SMARTER: Lammhackbällchen-Ragout

NEU BEI EAT SMARTER: Kartoffelsuppe mit Chorizo

NEU BEI EAT SMARTER: Gefüllte Kalbsschnitzel

NEU BEI EAT SMARTER: Pilzhähnchen

NUR BEI EAT SMARTER: 9 interaktive Tools zu jedem Rezept

NEU BEI EAT SMARTER: Schnelle Senfeier

NEU BEI EAT SMARTER: Avocado-Crostini

NEU BEI EAT SMARTER: Gebrannte Karamellcreme

NEU BEI EAT SMARTER: Exotischer Smoothie

NEU BEI EAT SMARTER: Spitzkohl-Stampfkartoffeln

Willkommen bei

EAT SMARTER ist ein neuartiges Ernährungskonzept, das Ihnen helfen soll, etwas gesünder zu leben - und dabei so gut zu essen wie noch nie!

EAT SMARTER wurde von Ernährungswissenschaftlern entwickelt und präsentiert über 1000 Rezepte mit hochwertigen Foodbildern und detaillierten Step-by-step-Fotos, wie man das im Internet bisher nicht kennen dürfte.

Wenn Ihnen EAT SMARTER gefällt, würden wir uns freuen, wenn Sie unsere neue Site an Ihre Freunde weiterempfehlen würden.

Ideal zum Ausdrucken: EatSmarter! bringt über
1000 gesunde und leichte Rezepte Mit EAT SMARTER! brauchen Sie kein Kochbuch und keine Food-Zeitschrift mehr. Einfach das Rezept ausdrucken und mit in die Küche nehmen.
Jedes Rezept präsentieren wir Ihnen mit ausführlichen Step-By-Step-Fotos,
ideal und ganz einfach zum Nachkochen.

Leichter Genuss

Kalte Basilikum-Dickmilch-Suppe

Ein Süppchen für Basilikum-Fans: Das Kraut spielt eine Hauptrolle

72 Rezepte

Maximaler Genuss

Pochierte Hähnchenbrust

Wunderbar unkompliziertes Geflügelgericht für Anspruchsvolle

208 Rezepte

Prima Pasta Küche

Birnen-Pasta

Pikante Überraschung für den Gaumen: statt Tomaten mal Obst zu Nudeln

196 Rezepte

Ein leichter Abschluss

Geeiste Kefirsuppe

Eine perfekte Abkühlung für heiße Sommertage - blitzschnell gemacht

68 Rezepte

Zur Zeit online: 1114 Rezepte mit 11973 Stepfotos.
Alle Fotos sind exklusiv für die weltweite Nutzung in EAT SMARTER produziert

Die Video-Kochschule von Eat SmarterMIT CORNELIA POLETTO

100 Fragen zum Abnehmen

Mit welcher Sportart nehmen Schwergewichte am besten ab?

Eigentlich ist Laufen (Joggen) der Topstar unter den kalorienkonsumierenden Sportarten. Wer allerdings erhebliche Pfunde auf die Waage bringt, wählt besser eine schonendere Sportart. Radfahren zum...

Eat Smarter für unterwegs

Ideal zum Einkaufen –
EAT SMARTER
können Sie auf Ihrem
Handy empfangen

Gesünder Essen

Brainfood: Fit im Büro

Mehr Energie für gescheite Ideen und Kreativität: Was Gewinner essen, um im Arbeitsalltag am Ball zu bleiben. EAT SMARTER sagt Ihnen, wie man mit einfachen Tricks und selbstgemachten Proviant die Kondition steigert.

Die Wahrheit über die Currywurst

Seelenfutter, kalorienstarker Imbiss und Fastfood mit Kultstatus. Die Entscheidung für die Currywurst fällt im Bauch. Sie ist kein Diätsnack. Warum sie trotzdem alle lieben, sagt Ihnen EAT SMARTER.

Ist rotes Fleisch auf Dauer giftig?

Im Verdacht standen Rind, Schwein und Lamm schon lange. Doch jetzt belegt eine US-Langzeitstudie mit über 500.000 Teilnehmern, dass ausgemachte Fleischesser im Schnitt eher sterben als Fisch- oder Geflügelfans.

Die Fructose-Falle!

Fruchtzucker - das klingt nach Obst. Deshalb galt er bisher als gesunde Alternative zum raffinierten Kristallzucker. Jetzt entlarven immer mehr Studien diese "Fruchtsüße" als gefährlichen Dickmacher.

Essen als Schulfach

Aus falsch ernährten Kindern werden dicke Erwachsene. Kann die Grundschule helfen, das Schlimmste zu verhindern? Oder erreichen Lehrpläne nur Familien, die sich ohnehin gesundheitsbewusst ernähren? EAT SMARTER hörte sich um.

Klüger abnehmen

Schlank werden: Geheimnisse aus aller Welt

Viele Völker kennen natürliche Appetitzügler - einige davon sind schon seit Jahrtausenden im Gebrauch. EAT SMARTER stellt Rezepte aus Südafrika, Indien, China und Japan vor.

Der Mythos vom Jo-Jo-Effekt

Lange zeigte kaum eine Abnehmdiät anhaltenden Erfolg. Erst seit Kurzem wissen Experten, wie man das zermürbende Auf und Ab der Kilos für immer stoppen kann. Richtiges Timing verhindert die Rückkehr der Fettpolster.

Warum man beim Sport nicht immer abnimmt

Bewegung gleich Gewichtsverlust, diese Rechnung geht nicht immer auf

Schlaf Dich schlank!

Selbst Diätexperten hätten es bis vor Kurzem nicht geglaubt, aber nun steht fest: Wer ausschläft nimmt leichter ab und Tiefschlaf ist gut für die Taille! Sieben neue Wege, wie man im Traum schlank und fit wird.

Heißhunger:
Warum man gierig wird

Endlich Hoffnung für Hungerleider! Forscher entdecken, welche Rolle der Kopf spielt, wenn der Magen vorzeitig knurrt. EAT SMARTER hilft Ihnen, mit kleinen Tricks die eigene Esslust wieder in figurfreundliche Bahnen zu lenken.

Presseschau

Diätprodukte: Ran an den Speck
(5.2., Öko-Test)

Eine geballte Ladung Gesundheit
(5.2., Hamburger Morgenpost)

Schwenk bei der Gentechnik-Kennzeichnung?
(5.2., aid)

Wintergemüse: Die Alternative für unbeschwerten Genuss
(4.2., Hamburger Abendblatt)

Durch Entschlackung zur bewussten Ernährung finden
(4.2., Der Westen)

Viele nehmen erst mit Trennkost richtig ab
(4.2., WELT)

Ist Metabolic Balance wirklich die neue Wunder-Diät?
(3.2., BILD)

50 Köpfe Salat für eine Schachtel Zigaretten
(3.2., Der Tagesspiegel)

Nahrungstabus: Hundegulasch und Kätzchenbraten
(3.2., FOCUS)

Lecker - aber leider nicht gesund!
(2.2., Hamburger Morgenpost)

Essen in der Schule: Wie für die Mäuse
(2.2., Frankfurter Allgemeine)

Bei Schwangerschaft: Erhöhten Nährstoffbedarf beachten
(2.2., Märkische Allgemeine)

Fasten macht froh
(1.2., Stern)

Die dicke Lüge mit den teuren Abnehm-Pillen
(31.1., BILD)

Zuckersüßer Appell
(31.1., Die Zeit)

Schokoriegel werden gesünder
(29.1., Süddeutsche Zeitung)

Besser essen
(29.1., Stern)

Ernährung und Krebs
(29.1., Der Westen)

Wie gefällt Ihnen?

Wir sind für jede Kritik und Anregung dankbar. Schreiben Sie uns, was Ihnen an EAT SMARTER gefällt und was wir ändern sollten.
Wir werden uns dann bemühen, EAT SMARTER ständig zu verbessern und noch mehr auf Ihre Wünsche zuzuschneidern.

"ist eine tolle Internetseite"

Wir haben die letzten Tage viele Mails bekommen. "Ab jetzt werde ich mir keine Kochbücher mehr kaufen", schreibt z.B. Petra Becker aus Heilbronn. "Toll. Die Rezepte bei EatSmarter sind ja viel besser aufbereitet als anderswo im Internet", mein Claudia Herge aus Berlin. Lesen Sie hier, was uns EatSmarter-User die letzten Tage geschrieben haben.

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Unser heutiger Experten-Tipp

Welche Rolle spielt die Psyche beim erfolgreichen Abnehmen? Der Spitzenforscher im Bereich Ernährungspsychologie über den Einfluss von Stress auf den Abbau von Übergewicht.

Prof. Dr. Joachim Westenhöfer,
Hochschule für Angewandte
Wissenschaften, Hamburg

Welche Rolle spielt Jod für Empfängnis und Schwangerschaft? Die Fachmedizinerin spricht hier über die empfohlene Zufuhr des Spurenelements für Frauen mit Kinderwunsch.

Dr. Katrin Schaudig,
Gynaekologikum, Hamburg

Halten Bio-Lebensmittel besser schlank? Der renommierte Ernährungsmediziner räumt mit diesem Vorurteil auf und sagt, warum Bio trotzdem oft besser für die Linie ist.

Dr. Christian A. Barth
Forscher und Ernährungsmediziner
München

Was versteht man unter einem polyzistischen Ovarsyndrom? Der Experte für Endokrinologie über die hormonellen Ursachen dieser Zyklusstörung.

Dr. Kai J. Bühling,
Frauenarzt und Ernährungsexperte,
UKE Hamburg

Gibt es eigentlich auch gesunde Süßigkeiten? Die Ernährungsmedizinerin erklärt am Beispiel von Riegeln, worauf es zu achten gilt.

Dr. Monika Toeller,
Deutsches Diabetes-Zentrum an
der Universität Düsseldorf

Was macht eine Zwischenmahlzeit zum gesunden Snack? Wie man den Hunger zwischendurch optimal stillt, verrät der Ernährungsmediziner aus Hamburg.

Dr. Jens Aberle,
Adipositasambulanz, Universitätsklinikum
Hamburg-Eppendorf

Taugt Rotwein tatsächlich als Anti-Aging-Mittel? Der renommierte Forscher erläutert, warum ein guter Tropfen zwar das Herz stärken, aber die Haut nicht straffen kann.

Dr. Christian A. Barth
Forscher und Ernährungsmediziner
München

Wie wichtig sind Kalzium, Vitamin D und Eisen für Frauen mit Kinderwunsch? Die wesentlichen Unterschiede für eine Empfängnis erklärt die Leiterin vom Hamburger Gynaekologicum.

Dr. Katrin Schaudig,
Gynaekologikum, Hamburg

Warum ist Folsäure für schwangere Frauen so besonders wichtig? Der renommierte Hamburger Facharzt erklärt hier die bedeutende Rolle und Funktion des B-Vitamins für werdende Mütter.

Dr. Kai J. Bühling,
Frauenarzt und Ernährungsexperte,
UKE Hamburg