Laktoseintoleranz-Special

EAT SMARTER: über 500 laktosefreie Rezepte

Bekommen Sie Bauchschmerzen oder Blähungen nach einem Glas Milch oder einem Brot mit Frischkäse? Dann vertragen Sie vielleicht keinen Milchzucker. Viele Deutsche leiden unter einer Laktoseintoleranz. Doch keine Sorge: Dank der EAT SMARTER-Tipps und unserer laktosefreien Rezept-Ideen können auch Sie genussvoll schlemmen. mehr...

Laktoseintoleranz

Laktoseintoleranz: Wenn Milch den Bauch belastet

Was gibt es Schöneres im Frühling als ein Stück Erdbeertorte mit einem ordentlichen Klacks Sahne obendrauf? Und wie sehr freuen wir uns auf die erste Spargelportion mit cremiger Béchamelsauce! Viele müssen für diese frühsommerlichen Genüsse allerdings bitter büßen, weil sie keinen Milchzucker (Laktose) vertragen. mehr...

Laktoseintoleranz: Experteninterview

Entspannt schlemmen trotz Milchzuckerunverträglichkeit

Wo überall lauern versteckte Laktosefallen, wie kommt mein Bauch am besten wieder zur Ruhe und worauf muss ich beim Einkauf und im Restaurant besonders achten? EAT SMARTER traf die Hamburger Diplom-Oecotrophologin und DGE-Ernährungsberaterin Uta C. Wandelt zum Interview. mehr...

Laktoseintoleranz: Studie

Milchgenuss trotz Lactoseunverträglichkeit?

Schätzungsweise zwei Drittel der Weltbevölkerung leiden unter einer Lactoseunverträglichkeit. Betroffenen fehlt das Enzym Lactase, das zur Verdauung der Lactose erforderlich ist. Wer unter einer Lactoseunverträglichkeit leidet, sollte dennoch nicht auf Milchprodukte verzichten. mehr...

Laktoseintoleranz: EAT SMARTER präsentiert über 500 laktosefreie Rezepte

 Bekommen Sie Bauchschmerzen oder Blähungen nach einem Glas Milch oder einem herzhaften Brot mit Frischkäse? Dann haben Sie vielleicht keine Laktoseintoleranz. Viele Deutsche leiden unter einer Laktoseintoleranz. Doch keine Sorge: Dank der EAT SMARTER-Tipps und unserer laktosefreien Rezept-Ideen können auch Sie genussvoll schlemmen.