E 150 d (Ammonsulfit-Zuckerkulör) | EAT SMARTER
E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...
E 150 d (Ammonsulfit-Zuckerkulör)
E 150 d ist auch unter dem Namen Ammonsulfit-Zuckerkulör bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelzusatzstoffe.
Die braune bis schwarze Ammoniumsulfit-Zuckerkulör (E 150 d) entsteht beim starken Erhitzen von Zucker mit Sulfit- und Ammoniumverbindungen und wird u.a. für Süßwaren, Cola, alkoholische Getränke, Malzbrot und Wurstwaren verwendet.
Achtung: Bei der Herstellung ist der Einsatz gentechnisch veränderter Organismengen möglich.