0
Drucken
0

E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 173 (Aluminium)

E 173 ist auch unter dem Namen Aluminium bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.

E 173 ein Farbstoff E 173 ein Farbstoff

Aluminium ist ein natürliches Element und wird als silbrig-grauer Farbstoff eingesetzt und durch Elektrolyse aus Bauxit (Tagebau) gewonnen. E 173 ist ausschließlich für Überzüge von Zuckerwaren und zur Dekoration von Kuchen und Keksen zugelassen.

Achtung: In Anwesenheit von Komplexbildnern (Komplex- oder Chelatbildner sind z.B. Milchsäure, Weinsäure und Zitronensäure) kann sich Aluminium insbesondere bei Nierenkranken im Körper anreichern. 

Top-Deals des Tages
Willow Tree 27162 Figur Zweisamkeit (Tortenfigur)
VON AMAZON
Preis: 36,95 €
25,35 €
Läuft ab in:
Miele Saugroboter stark reduziert
VON AMAZON
Preis: 549,00 €
379,99 €
Läuft ab in:
Technoline Funkwecker WT 755 mit Schlummerfunktion und Beleuchtung
VON AMAZON
Preis: 29,99 €
14,39 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages
Schreiben Sie einen Kommentar