E 228 (Kaliumhydrogensulfit) | EAT SMARTER
0
0
Drucken
0
E 228 (Kaliumhydrogensulfit)Durchschnittliche Bewertung: 41520

E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 228 (Kaliumhydrogensulfit)

E 228 ein Konservierungsstoff E 228 ein Konservierungsstoff

E 228 ist auch unter dem Namen Kaliumhydrogensulfit und Kaliumbisulfit bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel.

Kaliumhydrogensulfit gehört zu den Salzen den Schwefligen Säure (E 220; Schwefeldioxid) und wird durch Einleiten der Schwefligen Säure in Kaliumlauge gewonnen. E 228 wird wie E 224 insbesondere bei der Weinherstellung verwendet. Das farblose, in der Natur vorkommende Gas wird als Gas, in Wasser gelöst oder als Salz für z.B. gesalzenen Trockenfisch, Kartoffelchips, getrocknete Tomaten, Trockenfrüchte und Wein (hier v.a. als Kaliumsulfite E 224 und 228) benutzt.

Achtung: Bei Menschen, denen ein bestimmtes Enzym fehlt, kann E 220 Übelkeit, Erbrechen, Durch und Kopfschmerzen hervorrufen. Bei Asthmatikern kann es Anfälle auslösen. In seltenen Fällen kann es auch zu allergischen oder allergieähnlichen Reaktionen kommen.

Top-Deals des Tages
15,19 €
VON AMAZON
Knitting Pattern Mermaid Schwanz Blanket von S-D, mit Skalen Muster-Schlafsack Klimaanlage Decke Slumber Bag
Läuft ab in:
101,15 €
VON AMAZON
Heizlüfter 9 KW l Heizkanone zur verwendung als Bautrockner l Bauheizer l Heizgebläse l Elektroheizer l Sehr effizient l Inklusive Anschlusskabel l Delay-Heizelemente l integrierter Überhitzungsschutz l Thermostat
Läuft ab in:
15,29 €
VON AMAZON
BangRui Handfrei Schnell Sicher Automatischer elektronischer Dosenöffner mit glattem Rand
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages
Schreiben Sie einen Kommentar