E 234 (Nisin) | EAT SMARTER
0
0
Drucken
0
E 234 (Nisin)Durchschnittliche Bewertung: 4158

E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 234 (Nisin)

E 234 ein Konservierungsstoff E 234 ein Konservierungsstoff

E 234 ist auch unter dem Namen Nisin bzw. Nisol bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

Nisin wirkt antibiotisch gegen bestimmte Bakterien (z.B. Clostridien) und wird biotechnologisch aus Bakterienkulturen gewonnen. E 234 ist ausschließlich zugelassen für Käse, Gries- und Tapiokapudding, Clotted cream (fettreiche Sahne aus erhitzter Milch) und Mascarpone.

Achtung: Der Einsatz gentechnisch veränderter Bakterien ist bei E 234 möglich.

Top-Deals des Tages
Nur 389 EUR: AEG 7 kg Waschmaschine
VON AMAZON
Läuft ab in:
-20% auf Osram LED Leuchtmittel
VON AMAZON
Läuft ab in:
-20% auf Osram LED Leuchtmittel
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages
Schreiben Sie einen Kommentar