0
Drucken
0

E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 331 (Natriumcitrate)

E 331 ein Komplexbildner E 331 ein Komplexbildner

E 331 ist auch unter dem Namen Natriumcitrat bzw. als Salz der Citronensäure bekannt und gehört zur Klasse der Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren und Schmelzsalze.

Natriumcitrate sind Salze der Citronensäure (E 330), aus der sie auch hergestellt werden. E 331 wird u.a. eingesetzt in Marmelade, Kondensmilch, Süßwaren und Fleischprodukten.

Achtung: Kann unter Verwendung gentechnisch manipulierter Organismen produziert werden. Kann bei Schimmelpilzallergikern Symptome auslösen.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages
Schreiben Sie einen Kommentar