E 530 (Magnesiumoxid) | EAT SMARTER
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E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 530 (Magnesiumoxid)

E 530 ein Säureregulator E 530 ein Säureregulator

E 530 ist auch unter dem Namen Magnesiumoxid und Magnesia bekannt und gehört zur Klasse der Säureregulatoren und Trennmittel.

Magnesiumoxid entsteht durch das Verbrennen von Magnesium an der Luft. Zudem lässt sich E 530 als Beiprodukt bei der Herstellung von Schwefelsäure (E 513) gewinnen. Magnesiumoxid wird u.a. eingesetzt für Kakaorohmasse, in Speise- und Würzsalzen sowie in diätetischen Lebensmitteln.

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