E 551 (Siliciumdioxid) | EAT SMARTER
E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...
E 551 (Siliciumdioxid)
E 551 ist auch unter dem Namen Siliciumdioxid bekannt und gehört zur Klasse der Füll- und Trägerstoffe, sowie Trennmittel.
Siliciumdioxid wird aus natürlich vorkommendem Quarzsand gewonnen. E 551 ist u.a. zugelassen für Trockenlebensmittel in Pulverform, geriebenen und Scheibenkäse, Würze, Nahrungsergänzungsmittel, Kochsalz und Kochsalzersatz.