E 577 (Kaliumgluconat) | EAT SMARTER
0
0
Drucken
0
E 577 (Kaliumgluconat)Durchschnittliche Bewertung: 51512

E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 577 (Kaliumgluconat)

E 577 ein Stabilisator E 577 ein Stabilisator

E 577 ist auch unter dem Namen Kaliumgluconat bekannt und gehört zur Klasse der Komplexbildner, Säureregulatoren, sowie Stabilisatoren.

Gluconate werden auf chemischem Wege aus Gluconsäure (E 574) hergestellt. E 577 ist u.a. zugelassen für Desserts sowie Obst- und Gemüseerzeugnisse.

Achtung: Bei der Herstellung können gentechnisch veränderte Organismen zum Einsatz kommen. Der Konsum größerer Mengen kann zu Durchfall führen.

Ähnliche Artikel
E 577 ein Stabilisator
E 577 ist auch unter dem Namen Kaliumgluconat bekannt und gehört zur Klasse der Komplexbildner, Säureregulatoren, sowie Stabilisatoren.
E 578 ein Komplexbildner
E 578 ist auch unter dem Namen Calciumgluconat bekannt und gehört zur Klasse der Komplexbildner, Säureregulatoren, sowie Stabilisatoren.
E 576 ein Stabilisator
E 576 ist auch unter dem Namen Natriumgluconat bekannt und gehört zur Klasse der Komplexbildner, Säureregulatoren, sowie Stabilisatoren.
Schreiben Sie einen Kommentar