E 578 (Calciumgluconat) | EAT SMARTER
1
0
Drucken
0
E 578 (Calciumgluconat)Durchschnittliche Bewertung: 2151

E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 578 (Calciumgluconat)

E 578 ein Komplexbildner E 578 ein Komplexbildner

E 578 ist auch unter dem Namen Calciumgluconat bekannt und gehört zur Klasse der Komplexbildner, Säureregulatoren, sowie Stabilisatoren.

Gluconate werden auf chemischem Wege aus Gluconsäure (E 574) hergestellt. E 578 ist u.a. zugelassen für Desserts sowie Obst- und Gemüseerzeugnisse.

Achtung: Bei der Herstellung können gentechnisch veränderte Organismen zum Einsatz kommen. Der Konsum größerer Mengen kann zu Durchfall führen.

Top-Deals des Tages
VON AMAZON
Honeywell Runder Keramikheizer, 1 Stück, weiß, HCE200WE4
Läuft ab in:
VON AMAZON
DCF-Funkwanduhr "Bahnhof", Silber
Läuft ab in:
VON AMAZON
Hama 00106255 Jumbo-Album "Singo", 30 x 30/100, aqua
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages
Schreiben Sie einen Kommentar