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E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 623 (Calciumglutamat)

E 623 ein Geschmacksverstärker E 623 ein Geschmacksverstärker

E 623 ist auch unter den Namen Calciumdiglutamat, Calciumglutamat und Glutamat bekannt und gehört zur Klasse der Geschmacksverstärker.

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