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E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 959 (Neohesperidin DC)

E 959 ein Geschmacksverstärker E 959 ein Geschmacksverstärker

E 959 ist auch unter dem Namen Neohesperidin DC bekannt und gehört zur Klasse der Geschmacksverstärker und Süßungsmittel.

Neohesperidin DC wird auf chemischem Wege aus dem in Grapefruitschaleln enthaltenen Naringin gewonnen. E 959 ist nur für bestimmte Lebensmittel zugelassen, u.a. zuckerhaltige und zuckerfreie Kauggummis, Desserts sowie energiereduzierte bzw. zuckerfreie Süßwaren und Speiseeis.

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