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Hobeln

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Hobeln - feine Scheiben für Ihr Gericht.

Hobeln! Das Ergebnis präsentiert sich hauchdünn. Hobeln! Das Ergebnis präsentiert sich hauchdünn.

Beim Hobeln wird festes Gemüse wie Kartoffeln, Kohlrabi, Fenchel oder Gurken auf einer Küchenreibe oder in der Küchenmaschine in sehr dünne Scheiben geschnitten.

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