Gesundheitspower
Die 10 besten Winter-Gewürze
Volle Würz-Kraft voraus: Muskat beruhigt die Nerven, Ingwer regt den Kreislauf an und Kardamom hilft bei Erkältungen - die typischen Wintergewürze sind nicht nur köstlich, sondern auch richtig gesund. EAT SMARTER präsentiert die zehn besten Power-Gewürze und verrät, bei welchen Beschwerden sie helfen können.
Ingwer
Ätherische Öle machen Ingwer zu einer richtigen Kraftknolle: Ingwer wirkt entspannend, regt die Durchblutung und den Kreislauf an, lindert Muskelkater und dient sogar als Erste Hilfe bei Übelkeit.
Kardamom
Im Orient verwendet man Kardamom seit jeher als Aphrodisiakum. Doch die würzigen Kapseln können noch viel mehr: Kardamom hebt die Stimmung, lindert typische Erkältungsbeschwerden, fördert die Verdauung und wirkt magenberuhigend.
Koriander
Nicht nur die frischen Blätter, auch die getrockneten Früchte vom Koriander sind absolut köstlich. Das Aroma ist nussig-würzig, verfeinert winterliches Gebäck und indische Gerichte. Die ätherischen Öle in den Samen kurbeln die Verdauung an und können Blähungen regulieren
Muskat
Harte Nuss, gesunder Kern: Muskat würzt schon in Mini-Mengen super intensiv, wirkt dabei entkrampfend, antibakteriell und beruhigt strapazierte Nerven.
Nelken
Dank des ätherischen Öls Eugenol gehören Nelken zu den Topheilern unter den Gewürzen. Sie wirken antibakteriell, entzündungshemmend und schmerzlindernd.
Piment
Ein echter Alleskönner: Piment würzt nicht nur viele Speisen, der „Nelkenpfeffer“ kann auch Rheuma lindern, den Magen besänftigen und vertreibt nach der Silvesterparty den Kater.
Safran
Safran wird in mühsamer Handarbeit geerntet – das macht die echten roten Safranfäden so teuer. Dafür geben sie Gerichten dann mit ihrer typischen Farbe und Würze den letzten Kick!
Sternanis
Immer mit der Ruhe! Sternanis würzt intensiver als Anis und wirkt – zum Beispiel im Tee – noch dazu beruhigend und entspannt Körper und Seele.
Vanille
Sind Sie gestresst? Oder ist eine Heißhungerattacke im Anmarsch? Dann hilft Vanille-Aroma! Schon die Atzteken nutzen die Schoten als sanftes Heilmittel. Der unverkennbare Duft bremst die Lust auf Süßes aus, beruhigt die Nerven und wirkt zudem aphrodisierend.
Zimt
Wir greifen nach den Zimtsternen! Denn Zimt (am besten echter Ceylonzimt) beruhigt den Magen, wirkt desinfizierend und macht fettige Speisen bekömmlicher.
(ben)
