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Aalhäppchen

Aalhäppchen
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 Scheiben Vollkornbrot
Butter
1 mittelgroßer geräucherter Aal
Zitronenstück
Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

3 Scheiben Vollkornbrot mit Butter bestreichen, vierteln.

2

1 mittelgroßen geräucherten Aal enthäuten, filetieren, in 12 Stücke schneiden. Auf jedes Brotviertel 1 Stück Aal legen.

3

Die Aalhäppchen mit Zitronenstücken und Petersilie garnieren.

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