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Akazienhonig mit Essblüten

Akazienhonig mit Essblüten

10 min, fertig in 7 d. 10 min
Zeit:
769
kcal
Kalorien:
Health Score:
54 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
250 g Akazienhonig
1 Handvoll essbare Blüten (z. B. Gänseblümchen, Veilchen, Rosen oder Kräuter)
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Zubereitung
1.
Die Blütenblätter von den Blüten abzupfen und verlesen. Den Honig leicht erwärmen, die Blütenblätter vorsichtig untermischen und das Ganze in ein verschließbares Glas füllen. Mindestens eine Woche durchziehen lassen.
2.
Dieser haltbare Honig kann für den Tee oder zur Aromatisierung von Salaten verwendet werden. Nach Belieben durch ein Sieb geben.
Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien769 kcal(37 %)
mehr
Protein1 g(1 %)
mehr
Fett0 g(0 %)
mehr
Kohlenhydrate188 g(125 %)
mehr
zugesetzter Zucker184 g(736 %)
mehr
Ballaststoffe0,3 g(1 %)
mehr
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