EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Akazienhonig mit Essblüten
Zutatenfür
- Zutaten
- 250 g Akazienhonig
- 1 Handvoll essbare Blüten (z. B. Gänseblümchen, Veilchen, Rosen oder Kräuter)
Zubereitung
1.
Die Blütenblätter von den Blüten abzupfen und verlesen. Den Honig leicht erwärmen, die Blütenblätter vorsichtig untermischen und das Ganze in ein verschließbares Glas füllen. Mindestens eine Woche durchziehen lassen.
2.
Dieser haltbare Honig kann für den Tee oder zur Aromatisierung von Salaten verwendet werden. Nach Belieben durch ein Sieb geben.