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Aladins Zauberlampe

Aladins Zauberlampe
25 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 6 Portionen (entspricht 6 kleine Teller)
1 Ei
1 gehäufter EL Zucker
Jetzt kaufen!1 gestr. TL Speisestärke z. B. Gustin
125 ml Weißwein
halbierte Erdbeeren
6 Eisrollen
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Zubereitungsschritte

1

Die Eisrollen auf 6 kleinen Tellern in das Gefrierfach stellen, damit sie anfrieren.

2

1 Ei mit 1 gut gehäuften EL Zucker, 1 gestrichenen TL Speisestärke und 125 ml Weißwein in eine Schüssel geben. Nun im Wasserbad mit einem elektrischen Handrührgerät mit Rührbesen so lange schlagen, bis eine dicke Kochblase aufsteigt (nicht kochen lassen).

3

Die Eisrollen aus dem Gefrierfach nehmen, mit der Weinschaumcreme übergießen und mit halbierten Erdbeeren garnieren.

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