Ambrosia Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
AmbrosiaDurchschnittliche Bewertung: 3.71520

Ambrosia

Ambrosia
15 min.
Zubereitung
45 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.7 (20 Bewertungen)

Zutaten

für 6 Portionen
200 g Honig
4 Eigelbe
4 Eiweiß
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Honig mit den Eigelben schaumig schlagen. Im heißen Wasserbad weiter schlagen, bis die Creme dicklich wird. Im kalten Wasserbad rühren, bis die Creme abgekühlt ist.

2

Eiweiße steif schlagen, die Creme nach und nach unter weiterem Schlagen hinzufügen. 30 Minuten kalt stellen, nochmals durchschlagen und servieren.