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Amerikaner

Amerikaner
280
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
150 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier (Größe M)
300 g Mehl
2 TL Backpulver
Hier kaufen!1 Msp. Natron
2 EL Milch
Für den Guss
Jetzt kaufen!150 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3-4) vorheizen. Die Butter zusammen mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Die Eier nacheinander unterrühren zufügen.

2

Das Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und esslöffelweise unterrühren. Natron in der Milch auflösen und ebenfalls unterrühren, so dass ein glatter, relativ fester Teig entsteht.

3

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Jeweils 2 Esslöffel Teig mit größerem Abstand auf dem Backpapier verteilen. Die Amerikaner im Backofen auf der mittleren Schiene etwa 15-20 Minuten goldbraun backen, herausnehmen und auf der Oberseite auskühlen lassen.

4
Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und die flache Seite der Amerikaner damit bestreichen.
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