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Ananas-Speck-Burger

Ananas-Speck-Burger
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
75 g Bacon
2 Blätter Eisbergsalat
1 kleine rote Paprikaschote
1 Scheibe geschälte frische Ananas (etwa 200g)
2 Zwiebel- Brötchen
2 EL Chilisauce
2 TL Knoblauch- Sauce
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Zubereitungsschritte

1

Baconscheiben in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Auf Küchenkrepp legen und abkühlen lassen.

2

Eisbergsalat waschen und trockenschütteln. Paprikaschote vierteln, von den Kernen und dem Stielansatz befreien. Viertel waschen und abtrocknen.

3

Paprikahälften und Ananasscheiben in der Pfanne im Speckfett etwa 2 Minuten leicht braten.

4

Zwiebelbrötchen halbieren, jeweils eine Hälfte mit Chilisauce und eine Hälfte mit Knoblauchsauce bestreichen. Salat auf die unteren Hälften legen. Darauf die Ananas, Paprika und Speck schichten. Mit oberen Brötchenhälften bedecken.

 

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