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Angemachter Handkäs auf Brot

Angemachter Handkäs auf Brot

18 min
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Zutaten
2 Zwiebeln
4 reife Harzer Käse à 125 g, Sauermilchkäse z. B. Harzer Roller
3 EL Essig nach Geschmack
5 EL Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Kümmel
4 Scheiben Bauernbrot
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ÖlZwiebelHarzer KäseSalzPfefferKümmel
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Zubereitung
1.
Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Den Käse in Scheiben schneiden.
2.
Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Kümmel verrühren, Zwiebelringe und Käsescheiben untermengen und 2-3 Minuten ziehen lassen, dann die Brotscheiben damit belegen und sofort servieren.
Ausgabe 02/24

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