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Apfel-chicoree-Mandarinen·Salat

Apfel-chicoree-Mandarinen·Salat
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Stück Zitronen (nur den Saft)
3 gestr. EL Zucker
1 gestr. EL Pflanzenöl
2 Stück Chicorée
2 Stücke Äpfel
1 Dose Mandarine
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Zubereitungsschritte

1

Den Zitronensaft mit Zucker verrühren, dann das Öl dazugeben. Die Chicoree in Scheiben schneiden (bitteren Kern am unteren Ende herausschneiden), die Äpfel schälen und würfeln und diese Zutaten zusammen mit den Mandarinen (ohne Saft) unter die Marinade mengen.

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