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Äpfel im Ausbackteig auf asiatische Art

Äpfel im Ausbackteig auf asiatische Art
498
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Teig
50 g Mehl
Jetzt kaufen!25 g Speisestärke
1 Ei (Größe M)
1 EL Wasser
3 EL Weißwein
Sauce
4 Äpfel
Frittierfett
Sesam hier kaufen!3 EL Sesam
Ausserdem
200 g Zucker
6 EL Wasser
2 TL Essig
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Zubereitungsschritte

1

Mehl mit Stärke, Ei, Wasser und Weißwein verrühren. Äpfel schälen, halbieren, entkernen und in etwa 1 cm dicke Stücke schneiden.

Einen Apfel vierteln und entkernen
2

Frittierfett auf 175 Grad erhitzen. Apfelstücke mit einer Gabel aufspießen und durch den Teig ziehen. Im heißen Fett knusprig ausbacken. Auf Küchenpapier zum Abtropfen legen. 

3

Zucker mit Wasser und Essig unter Rühren etwa 5 Minuten kochen lassen. Über die noch warmen Äpfel gießen und mit Sesam bestreuen.

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