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Apfel-Kraut-Salat

Apfel-Kraut-Salat
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
kleiner Weißkohl
2 Möhren
1 kleiner Apfel
Saft einer halben Zitronen
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
150 g Naturjoghurt
Salz
Pfeffer
frischer Kerbel
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Zubereitungsschritte

1

Kohl in feine Streifen hobeln. Möhren schälen und reiben. Apfel waschen, entkernen und klein schneiden. Gemüse und Obst in eine Salatschüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln.

Dressing aus Joghurt, Öl, Salz und Pfeffer zubereiten und über den Salat geben. Salat zugedeckt im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen. Mit gehacktem Kerbel bestreuen und servieren.

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