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Apfel-Mirabellenkonfitüre

Apfel-Mirabellenkonfitüre
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
750 g Mirabelle
250 g säuerliche Äpfel
1 kg Gelierzucker
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Zubereitungsschritte

1

Die Mirabellen waschen, mit der angegebenen Wassermenge mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, einweichen, dann in kleine Stückchen schneiden.

2

Mit dem Einweichwasser, den zerkleinerten Äpfeln, Zitronensaft und Gelierzucker zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen.

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