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Apfel-Möhren-Päckchen

mit Kürbiskernen

Apfel-Möhren-Päckchen
15 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Möhre (ohne Grün, fein gerieben)
2 EL Honig
1 Prise Salz
1 Eigelb (schaumig geschlagen)
Hier bei Amazon kaufen!1 EL Rohrzucker
4 Filoteigblätter
Jetzt bei Amazon kaufen!1 Handvoll Kürbiskerne
2 Kochäpfel , geschält und fein gerieben
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst dDen Ofen auf 200 °C vorheizen (Heißluft 180 °C). Währenddessen die Äpfel mit Möhrenraspeln, Honig und Salz vermischen.

2

Dann die 4 Teigblätter nebeneinander ausbreiten und auf jedes Blatt etwas von der Möhrenmischung gehen. Die Blätter wie ein Kuvert zusammenfalten, mit Eigelb bestreichen und mit Kürbiskernen und Zucker bestreuen. Die Päckchen im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.

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