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Apfel-Möhren-Saft mit Ingwer

Apfel-Möhren-Saft mit Ingwer

10 min
Zeit:
181
kcal
Kalorien:
Health Score:
100 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
500 g Möhren
2 Äpfel
2 Stiele Zitronenmelisse
10 g Ingwerwurzel (1 Stück)
1 TL kalt gepresstes Olivenöl
1 EL Zitronensaft (nach Belieben)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MöhreZitronensaftOlivenölZitronenmelisseApfel
Zubereitung
1.

Möhren gründlich waschen und putzen. Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Zitronenmelisse waschen und trockenschütteln. Ingwer schälen.

2.

Möhren, Äpfel und Ingwer durch eine Saftpresse drücken und den Saft in Gläser füllen. Olivenöl unterrühren.

3.

Nach Belieben mit Zitronensaft abschmecken und mit je 1 Stiel Zitronenmelisse garnieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien181 kcal(9 %)
Protein3 g(3 %)
Fett3 g(3 %)
Kohlenhydrate35 g(23 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe10,2 g(34 %)
Gesund, weil

Gesund, weil

Möhren sind reich an Betacarotin, einer Vorstufe von Vitamin A. Das fettlösliche Vitamin ist wichtig für gesunde Augen und eine schöne Haut. Durch das im Apfel-Möhren-Saft mit Ingwer enthaltene Olivenöl kann es vom Körper optimal verwertet werden. Obendrein liefert Olivenöl wertvolle ungesättigte Fettsäuren.

Smarter Tipp

Smarter Tipp

Wem der Olivenöl-Geschmack zu dominant ist, kann dieses auch durch ein anderes hochwertiges Pflanzenöl ersetzen. Gut passen unter anderem auch Leinöl und Rapsöl.

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