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Apfel-Möhren-Sellerie-Salat

Apfel-Möhren-Sellerie-Salat
181
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 Äpfel
250 g Möhren
1 Sellerieknolle (etwa 400 g)
1 Zitrone
50 g Walnusskerne
1 Becher Naturjoghurt (1,5 % Fett)
Zucker
1 Prise Salz
1 Prise weißer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse rausschneiden. 

2

Möhren und Sellerie putzen. Alles in Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Mit den Nüssen und den Apfelstreifen mischen.

3

Joghurt verquirlen und mit Zucker, Salz und einer Prise weißen Pfeffer mixen. Über den Salat verteilen.

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