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Apfel-Nudel-Auflauf

Apfel-Nudel-Auflauf
1 Std.
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit
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Zutaten

für 2 Portionen
180 g Nudeln (gekocht)
150 g Magerquark
250 g Äpfel
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Milch
2 TL Zucker
Vanilleextrakt
2 Eier (Größe M)
Süßstoff
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Zubereitungsschritte

1

Nudeln mit Quark vermischen. Hälfte davon in eine feuerfeste Auflaufform geben. Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Auf der Nudel-Quark-Masse verteilen und mit Zimt bestreuen. Restliche Nudel-Quark-Masse auf die Äpfel geben. Milch, Zucker, Vanilleextrakt und Eier verquirlen. Eiermilch über die Nudeln gießen. Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 45 Minuten backen. Dann in der Form servieren.

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