0
Drucken
0

Apfel-Pistazien-Kuchen

Apfel-Pistazien-Kuchen
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech (Springform von 26 cm Durchmesser)
300 g Mehl
150 g zimmerwarme Butter
Jetzt kaufen!1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
1 Prise Salz
3 TL Backpulver
4 kleine, zimmerwarme Eier
100 g Zucker
125 ml Milch
4 säuerliche Äpfel (Boskop, Braeburn..)
3 EL gemahlene Pistazien
Aprikosenfruchtaufstrich
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier und Salz dazugeben und weiß cremig schlagen. Mehl und Backpulver nach und nach einrühren. Milch dazugeben und zu einem weichen Rührteig rühren. Sollte der Teig zu fest sein, dann noch 2-3 EL Milch dazugeben.

2

Eine Springform einfetten und den Rührteig hinein streichen. Backofen auf 200° vorheizen.

3

Die Äpfel schälen, halbieren und entkernen. Die Apfelhälften mehrmals einschneiden (möglichst so, dass sie nicht auseinanderfallen).

4

6 EL Aprikosenfruchtaufstrich mit 3 EL Wasser erhitzen. Einig Teelöffel von dem Aufstrich auf den Teig geben und etwas verstreichen. Den Teig mit den Apfelhälften belegen. In den Ofen schieben (Umluft 180°C) und in 40-50 Min. goldbraun backen. Den heißen Kuchen mit dem verflüssigten Aprikosenfruchtaufstrich bestreichen. Pistazien auf dem Kuchenrand dekorativ verteilen. Gut abgekühlt servieren.

Top-Deals des Tages
Jerrybox Schmink Aufbewahrung, 360 Grad Drehbarer Kosmetik Organizer, Praktisch für alle Make Up Zubehör
VON AMAZON
Preis: 29,99 €
19,54 €
Läuft ab in:
Spinido® Top-Stand 360 Grad Drehbaren Erstklassig Alu-Magnesiumlegierung Cooling Laptop Ständer, geeignet für Apple Macbook, alle Notebooks, Tablets, eBook-Reader und Bücher
VON AMAZON
30,99 €
Läuft ab in:
DCOU Handkurbel Premium Mühle unzerbrechlich CNC Aluminium Metall Kräuter Tabak Mahler Schleifer, 4 Teile, Ø55mm
VON AMAZON
11,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages