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Apfel-Rettich-Salat

Apfel-Rettich-Salat
85
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Rettich schälen, raspeln und mit Salz bestreuen. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und mit der Schal raspeln. Äpfel mit 1 EL Zitronensaft beträufeln. Chilischote putzen, entkernen und klein würfeln. Petersilie waschen, trockenschütteln und Blätter fein hacken.

2

Rettich- und Apfelraspel mit Chiliwürfel und Petersilie vermischen.

 

3

Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Ingwer, Zucker und Sesamöl verrühren. Apfel-Rettich-Salat mit dem Dressing servieren.

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