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Apfel-Salsa

Apfel-Salsa
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Apfel waschen, vierteln, entkernen und in 5 mm große Würfel schneiden.

2

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett trocken rösten, bis sie zu duften beginnen. Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Fruchtfleisch ebenfalls in 5 mm große Würfel schneiden.

3

Nach Belieben Koriander fein hacken. Alle Zutaten mit Olivenöl und Limettensaft in einer Schüssel vermengen.

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