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Apfel-Sellerie-Salat

Apfel-Sellerie-Salat
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 Äpfel
3 Birnen
80 g Walnusskerne
100 g Sellerie
150 g Mayonnaise
3 EL Zitronensaft
5 EL süße Sahne
Salz
Pfeffer frisch gemahlen
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Zubereitungsschritte

1
Den Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Eventuell in kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren und abtropfen lassen.
2
Die Äpfel und die Birnen waschen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Die Walnusskerne hacken.
3
Mayonnaise, Zitronensaft, Sahne, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Sellerie, Birne, Apfel und Walnusskerne in eine Schüssel geben und mit der Sauce mischen.
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