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Apfel-Sellerie-Salat

Apfel-Sellerie-Salat
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Salat
1 Staude Stangensellerie
1 Apfel
1 rote Paprikaschote
1 EL Mandarine (aus der Dose)
Marinade
3 EL Salat- Mayonnaise
2 EL Mandarinensaft (Dose)
Salz
Jetzt kaufen!1 Prise Cayennepfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Stangensellerie, Apfel und Paprikaschote gründlich waschen und putzen, den Sellerie in gleich große Stücke und den Apfel entkernt, aber mit Schale in Würfel schneiden. Die Schote in Ringe oder Streifen schneiden. 

2

Alles in einer Salatschüssel mit den abgetropften Mandarinorangen mischen. 

3

Für die Marinade die Zutaten zu einer cremige Sauce aufschlagen und diese mit dem Salat vermischen. 

4

Die Schüssel zugedeckt für kurze Zeit in den Kühlschrank stellen.
 Den Salat portionsweise in Dessertgläser füllen und eventuell mit ausgezackten Gurkenrädchen garniert als Vorspeise servieren.

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