EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 3 Äpfel
- 3 Birnen
- 80 g Walnusskerne
- 100 g Sellerie
- 150 g Mayonnaise
- 3 EL Zitronensaft
- 5 EL süße Schlagsahne
- Salz
- Pfeffer frisch gemahlen
Zubereitung
1.
Den Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Eventuell in kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren und abtropfen lassen.
2.
Die Äpfel und die Birnen waschen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Die Walnusskerne hacken.
3.
Mayonnaise, Zitronensaft, Sahne, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Sellerie, Birne, Apfel und Walnusskerne in eine Schüssel geben und mit der Sauce mischen.
Ausgabe 02/24