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Apfel-Zitronen-Gratin mit geröstetem Sesam

Apfel-Zitronen-Gratin mit geröstetem Sesam
325
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Äpfel abspülen, Kerngehäuse ausstechen und Äpfel in Scheiben schneiden. Etwas Zitronenschale in feinen Streifen abschälen. Zitronen auspressen. Zitronen- und Orangensaft, Weißwein, Honig und Grenadine mischen.
2
Apfelscheiben in eine feuerfeste Form schichten und mit der Saft-Sirup-Mischung begießen. Bei 200 Grad ca. 15 Minuten im Backofen gratinieren.
3
Kurz vor Ende der Backzeit, Pistazien und Sesam darüber streuen. Mit Zitronenschale und Melisseblättchen bestreuen. Dazu schmeckt Zimtquark oder Vanillesauce.
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