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Apfel-Zwiebel-Salat

Apfel-Zwiebel-Salat
90
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 nicht zu süße Äpfel
2 große Zwiebeln oder 4 Schalotten
1 gestr. TL Kräutersalz
2 EL Öl
Zitronensaft
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Die Äpfel vierteln, das Kernhaus entfernen und die Apfelviertel möglichst ungeschält in dünne Scheibchen schneiden. Die Zwiebeln schälen, längs halbieren und quer in dünne halbe Ringe schneiden.

2

Das Kräutersalz, das Öl , ZItronensaft nach Geschmack und Pfeffer über die Aplelwürfel und Zwiebelringe geben und alles gut mischen. Den Salat abschmecken und feingehackte Petersilie untermischen.

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