0
Drucken
0

Apfelauflauf

Apfelauflauf
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Äpfel
Saft zweier Zitronen
Hier kaufen!2 EL Rosinen
250 g trockenes Roggenmischbrot
4 Eier
100 g Zucker
Haselnüsse hier kaufen.50 g gem. Haselnüsse
1 Päckchen Backpulver
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Anschlißend die Äpfel kleine Stückchen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und die Rosinen dazugeben.

2

Das Brot kleinbröckeln, leicht in einer Pfanne ohne Fett bräunen und im Mixer weiter zerkleinern. Eier trennen.

Wie Sie ein Ei perfekt trennen
3

Zunächst das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Haselnüsse, Brot und Backpulver darunterrühren. Ebenfalls die Apfelstückchen dazu.

Dann das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben.

4

Nun den Teig in eine gefettete Auflaufform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C 40 Min backen.

Top-Deals des Tages
SodaStream CRYSTAL 2.0 Glaskaraffen Wassersprudler inkl. 1 Zylinder und 2 Glaskaraffen 0,6l; Farbe: titan
VON AMAZON
Preis: 169,90 €
119,99 €
Läuft ab in:
Duracraft Luftentfeuchter - bis 10L pro Tag - für Räume bis 30m2
VON AMAZON
135,95 €
Läuft ab in:
SEVERIN ES 3566 Entsafter, 400 Watt, edelstahl/schwarz
VON AMAZON
36,06 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages